Lockerer Nusskuchen zur Eiweißverwertung

Wenn ich unseren Eierlikör gemacht habe, bleiben immer 4 Eiweiß zurück. Da habe ich mir ein Rezept für einen sehr lockeren Nusskuchen einfallen lassen, um das Eiweiß zu verwerten. Außerdem liebt meine Familie den sehr.

Eure Maria